(義大利美食篇) Orecchiette ricetta

Orecchiette原文的意思是「小耳朵」,取自於其耳垂般的模樣。圓滾滾的外形和充滿嚼勁的口感都十分討喜,在義大利經常搭配一種當地盛產的蕪菁葉一起食用。

來到普利亞大區中最大城市Bari的舊城區中有條人人知曉的小巷Arco Basso,當地人稱這條路叫貓耳朵路”La strada delle orecchiette”。住在這條小巷弄的太太們一大早就會把製麵木桌和曬麵網擺在互相鄰近的家門口,一邊做貓耳朵、一邊聊天。貓耳朵的製作技巧在當地已經傳承好幾代,幾十年來不曾間斷。

觀光客正在觀賞婦人們製作貓耳朵

貓耳朵通常會搭配以米飯,馬鈴薯和淡菜,點綴著洋蔥和番茄。或在烤箱中烹飪,做成焗烤,使得貓耳朵擁有豐富的變化性。如果有機會到普利亞大區,一定要去品嘗貓耳朵獨特的口感哦!!

 

Photograph by www.ioviaggio.it、blog.giallozafferano.it/

2018 米蘭國際家具展NATUZZI展區報導

位於米蘭展中的Natuzzi Italia展區

自然與創新的邂逅,Natuzzi Italia的和諧之道

Natuzzi Italia這家1959年發源於南義普利亞Puglia的家居集團,經過了60年的發展,已經成為一個成熟、完整、極具現代設計風貌的創新生活品牌,透過整合客廳、餐廳與臥室等生活空間所需的各種家具與配件,定義了令人嚮往的義式和諧生活。

透過新一代技術與其元素的完美和諧向大自然致敬。這是Natuzzi Italia在2018年米蘭國際家具展所要展現的概念,當設計結合了創新的生活科技,家居產品將邁向智慧化,互動化和整合化。

今年會場上的焦點是由義大利設計教父馬里歐貝利尼為Natuzzi Italia設計的Torsion圓桌,和來自荷蘭的設計奇才Marcel Wanders所創作的Agronomist和Oceanographer兩個家居系列,共同向大自然原始而完美的型態致敬。

Torsion圓桌是設計師馬里歐貝利尼 以Natuzzi的故鄉普莉亞為靈感所設計

Torsion採用直徑兩公尺,氣勢磅礡的厚實超透明玻璃做為桌面,由六片實心橄欖木像花瓣一樣將桌面穩穩地托起。它的設計令人想起了普利亞 – Natuzzi的故鄉,靈感的發源地,那片土地上處處可見,歷史悠久的橄欖樹,這些橄欖樹樹幹如絞索般扭曲以抵禦惡劣的天氣,能夠承受強烈的冬季季風吹拂百年仍屹立不搖,展現出強韌的生命力。Torsion是貝里尼向啟發品牌精神的土地致敬的作品,這不只是一件實用的家具,更是一件絕美的藝術品。

Marcel Wanders為了這次的合作邀請,親身到普利亞汲取靈感,將普利亞的土地,風景,建築和生活方式,包括文化,色彩,材質觸感和氣味轉化為豐富的並獨特的"農藝師"和"海洋學家"兩個系列。"我覺得這真是無比的榮幸,也是我們的責任,要真正把一個富有歷史人文的地區融入設計中。當我們能夠融入當地文化和自然風光的時候,它讓家具創造出一種凝聚人心的歸屬感。“Marcel Wanders說。

各種類型的家具產品旨在相互對話和互補,形成兩種完美和諧的生活方式並散發著普利亞的情調和精髓。"農藝師"讓人想起,奧斯圖尼的白色房屋,金色的陶土雙耳瓶,特魯利房屋的灰色石頭,肥沃土壤的溫暖棕色,橄欖樹葉的銀灰色調,仙人掌綠。"海洋學家"則是將海洋與遊艇帶進生活空間,讓人聯想到漁網,甲板,海風,白浪。

Marcel Wanders所設計的農藝師系列

大自然也是Natuzzi設計中心的色彩靈感來源,設計團隊以花朵的形狀和色彩妝點新產品,用土壤、穀物和葉子的柔和中性色調打造出美妙而迎人的氣氛。輕鬆優雅的顏色結合了略帶粉紅的現代冷色調,不但能柔化環境氛圍也能賦與空間一種獨特、優雅、時尚且簡斂的個性。

"我們在米蘭推出的全新Natuzzi Italia產品時所面臨的挑戰,就是將自然生態系統的和諧地融入家庭環境中,"Natuzzi行銷傳播長Pasquale Junior Natuzzi解釋說:"當我們在普利亞開創這一切時,我們效法的就是自然。然後我們的設計代表了產業的革新,從師法橄欖樹的美學和哲學,一路走到現代化的智慧生活。我們利用了次世代的科技,將所有東西都相互串連起來。"

設計師Gabriele Chiave, Marcel Wanders, 與Natuzzi行銷傳播長Pasquale Junior Natuzzi合影

其他將於米蘭推出的全新Natuzzi Italia產品系列包括Michele Menescardi的Icon沙發,其靈感來自於Natuzzi在1989年推出的經典代表作。其他還有Mauro Lipparini發想自羅馬鬥獸場的Colosseo沙發與搭配的各種家具配件。最後Bernhardt&Vella帶來了全新的臥室家具系列Venere:配備了相同風格的抽屜和床頭櫃,床組展現了美麗和優雅的概念,同時保留了女性婉約的魅力。

設計師Michele Menescardi所設計的的Icon沙發

 

Natuzzi Italia也推出了一款展新的室內裝潢配置軟體,可以提供高畫質超擬真的3D室內設計服務。米蘭Natuzzi Italia旗艦店也會有專用區域展示這套新的系統。同時還能結合VR裝置讓使用者"親身"徜徉在美好的義大利生活氛圍中。

結語:這次年度的米蘭展中Natuzzi再次展現出色的工藝水準以及義式家居生活態度,喜歡的朋友們歡迎親臨Natuzzi直營門市體驗與米蘭、巴黎、倫敦、紐約等國際都會同步的居家生活風格。

 

 

 

關於意迪森 沙發採購的聰明首選

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Natuzzi,義大利皮革家具的領導品牌,自1959年創立以來,已經成為全球五大洲,123個國家最知名的義大利家具代名詞。

Natuzzi Editions – 意迪森沙發是Natuzzi集團基於獨特且觸動人心的品牌精神,針對不同的需求精心打造,提供給消費者各種款式、顏色和功能組合的設計家具,是品牌家具中最物超所值的聰明選擇。

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